Kepekli Ekmek – Yapımı, Tarifleri ve İncelemeleri

Kepekli Grissini Nedir?

Kepekli Grissini Nedir?

Kepekli grisini diyette olan kişiler tarafından sık tüketilen bir besindir. Öğle yemeklerinde, atıştırmalık olarak, sabah kahvaltılarında özellikle yoğurtla birlikte tüketilebilen bu gıda pratiktir. Kepekli grisini farklı markalar farklı çeşitlerle yapıyor. Tatlı ve tuzlu seçenekler arasından sizin için en uygun olan kepekli grissinini tercih edebilirsiniz.

Grissini ana vatanı İtalya’dır. Uzun ve ince kıtır ekmek çubukları olarak tanımlanabilir. Grissini ilk olarak İtalya’da yapılmış daha sonra bütün dünyaya yayılmıştır.

 Kepekli Grissini Besin Değerleri Ne Kadar?

Kepekli grisini besin değerleri şu şekilde sıralanabilir:

  • Kalori miktarı 412 kcal,
  • Toplam yağ 10 g,
  • Kolesterol 0 mg,
  • Sodyum 713 mg,
  • Potasyum 124 mg,
  • Protein 12 g,
  • Kalsiyum 22 mg,
  • Demir 4,3 mg,
  • B6 vitamini 0,1 mg,
  • Magnezyum 32 mg,
  • C vitamini 0 mg,
  • Şeker 1,3 gr,
  • Diyet lifi 3 gr,
  • Karbonhidrat 68 gr.

Kepekli Grissini Besin Değerleri Yüzdesi Ne Kadar?

Kepekli grisini besin değerleri yüzdesi şu şekilde sıralanabilir:

  • Yüzde 11 yağ,
  • Yüzde 11 protein,
  • Yüzde 78 karbonhidrat.

25 gr için grisini 98 kcal’dır. 1 adet büyük kepekli galeta tükettiğiniz zaman yarım dilim ekmeğe denk gelecektir. Tüketim sırasında porsiyon kontrolünü sağlamak önemlidir.

Parmaklarınızı Yiyeceğiniz Kepekli Grissini Tarifi

Kepekli grisini tarifi için önce aşağıdaki malzemeleri tamamladığınızdan emin olun:

  • 1 su bardağı su,
  • 2 tane küp şeker,
  • 1 buçuk yemek kaşığı kuru maya,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
  • Üzeri için 1 tane yumurtanın beyazı,
  • 3 su bardağı ın.

Eğer grissinizi daha sağlıklı yapmak isterseniz alternatif olarak kullanabileceğiniz malzemeler şu şekilde sıralanabilir:

  • Küp şeker yerine bir yemek kaşığı Hindistan cevizi şekeri,
  • Tuz yerine deniz ya da kaya tuzu,
  • Sıvı yağ yerine Hindistan cevizi, avokado ya zeytinyağı.

 Parmaklarınızı Yiyeceğiniz Kepekli Grissini Nasıl Yapılır?

Kepekli grisini yapmak için aşağıdaki adımları takip edin:

  • 1 su bardağı ılık suyu büyük kaseye koyun.
  • Suyun içine 2 küp şekeri atın.
  • Suyun içine mayayı ekleyin.
  • 15 dk mayanın aktif olması için bekleyin.
  • Derin bir yoğurma kabı alın.
  • Kabın içine un dökün. Unun ortasına çukur açın. Mayalı su ve tuz karışımını ekleyin.
  • Karışımı 10 dk boyunca yoğurun.
  • Hamurdan bir bee yapın.
  • 30 dk boyunca hamurun mayalanması için bekleyin.
  • Tezgahı hafifçe unlayın.
  • Hamurunuzu iki bezeye bölün.
  • Merdane kullanarak hamurunuzu yarım cm olacak şekilde açın.
  • Hamurlarınızı 1 cm kalınlığında dilin.
  • Hazırladığınız hamur çubuklarını unlu tezgahın üzerinde yuvarlayın.
  • Çubukların üzerine 1 yumurta beyazını sürün.
  • Fırınınızı 200 derece sıcaklıda önceden ısıtın.
  • Galetalarınızı 10 dk kadar pişirin.
  • Süre dolduktan sonra grissinileri fırından alın ve arzu ettiğiniz şekilde servis edin.

Kepekli Grissini Yeme Önerileri

Kepekli grisini yeme önerileri şu şekilde sıralanabilir:
  • Sabahları kahvaltıda çay ile birlikte tüketebilirsiniz.
  • Ara öğünlerde bir çubuk grisini ve yanında bol meyve ile tüketebilirsiniz.
  • Akşam yemeklerinde mezeler ile birlikte iştah açıcı olarak servis edebilirsiniz.
  • Tatlıların üzerine grissinileri kırıntı olacak şekilde ufalayarak tüketebilirsiniz.

Grissini diyet için uygun bir besin olmakla birlikte fazla tüketilmesi halinde fazla kilo olarak geri dönecektir.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.