Kepekli Ekmek – Yapımı, Tarifleri ve İncelemeleri

Kepekli Puf Böreği Tarifi

05.05.2020
149
Kepekli Puf Böreği Tarifi

Kepekli Puf Böreği Tarifi ile karşınızdayız. Yumuşak, lezzetli ve pratik bir börek yapmanın püf noktalarını sizlerle paylaşıyoruz.

Kepekli Puf Böreği Tarifi Malzemeleri

3 su bardağı kepekli un
3 su bardağı normal un
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
Ilık su

Böreğin İç Harcı için malzemeler;

2 kase lor (patates, kıyma vs kullanabilirsiniz)
Yarım demet maydanoz
1 demet taze yeşil soğan
1 tatlı kaşığı pulbiber

Ķızartmak İçin;

Sıvı yağ

 

Kepekli Puf Böreği Tarifi Yapılışı

Bir bardak su içine maya ve şeker koyup eritelim.

Maya kabardıktan sonra unumuzu yoğurmak için ekleyelim.

Unun üzerine maya,tuz ve suyu ilave edelim.

Kıvamının çok yumuşak ve çok sert olmamasına dikkat edelim.

Yoğurma işlemi bittikten sonra mayalanması için dinlenmeye bırakalım.

Bu sırada iç harcınızı hazırlayabilirsiniz.

Lor, soğan, maydanoz doğrayıp pul biber ile karıştırabilirsiniz.

Mayalanma bittikten sonra bezelere ayırıp açma işlemine başlayın.

Ardından iç harcınızı koyup kenarlarından kapatın.

Dilerseniz çay tabağı ile kesebilirsiniz.

Tavada iki tarafı pişecek şekilde kızartabilirsiniz.

 

Tarifimizin videolu anlatımı

kepek-puf-boregi-malzemeleri

kepekli-puf-boregi-nasil-yapilir

Yorumlar
  1. Ahmet dedi ki:

    İlk kez kepekli puf böreği yaptım. Harika oldu diyebilirim. Elinize sağlık.