Karnıyarık Tarifi, Nasıl Yapılır ?

Karnıyarık Tarifi, Nasıl Yapılır Patlıcanın birçok yemeğin başrol oyuncusu olduğunu hepimiz biliyoruz. Bu yemeklerden bir tanesi olan karnıyarık da içerisinde hem kıyma hem de sebze bulundurması açısından, davet sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Peki, karnıyarık nasıl yapılıyor?

Kullanılacak Malzemeler

  • 5-6 Adet Orta Boy Patlıcan
  • 300 Gram Kıyma
  • 2 Adet Orta Boy Kuru Soğan
  • 3 Diş Sarımsak
  • 2 Adet Orta Boy Yeşilbiber
  • 2 Tatlı Kaşığı Salça (Biber Veya Domates) (Yarı Yarıya Da Kullanılabilir.)
  • 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul Biber

Üzeri İçin;

  • 1 Avuç Maydanoz
  • Domates
  • Sivri Biber

Karnıyarık Yapılışı

Önce patlıcanlar yıkanıp alalı bulalı soyulduktan sonra, kızartma tavasına koyduğunuz yağ ile güzelce kızartılır. (Eğer kızarttığınız zaman çok yağlı olacağını düşünüyorsanız, patlıcanları köz tavasında veya fırında kabuklarını soymadan güzelce közleyebilirsiniz. Közlendikten sonra kabuklarını soyup fırın tepsisine koyabilirsiniz.) kızarttığınız patlıcanları, yağını biraz sıkması için havlu kağıtların üzerinde bekletin. Patlıcanların yağı süzülürken iç harcını hazırlayabilirsiniz.

Öncelikle 300 gram kıyma bir tava veya tencereye alınır ve kavrulmaya başlanır. Kıymalar önce suyunu salacaktır ve daha sonra kavrulmaya yaklaştıkça suyunu çekmeye başlayacaktır. Kıymanız tavaya çok yapışıyorsa yağı yok demektir. O yüzden aşırıya kaçmayacak şekilde yağ ekleyebilirsiniz. Suyunu çekmeye başladığı aşamada kıymanın içine küp küp doğranmış soğan ve sarımsak eklenir. Birlikte kavrulması sağlanır.

Soğanlar da hafif kavrulduktan sonra üzerine ince ince doğranmış yeşil biberler eklenir ve biberlerin de kavrulması sağlanır. Daha sonra üzerine ister 2 tatlı kaşığı ölçüleri sağlayacak şekilde hepsini biber veya domates salçası kullanın. İsterseniz de 1 tatlı kaşığı domates, 1 tatlı kaşığı biber salçası kullanın. Salça da diğer iç malzemelerle güzelce karıştırıldıktan sonra üzerine tuz, karabiber ve pul biber ekleyin.

Diğer tarafta bekleyen patlıcanlar fırın tepsisine alındıktan sonra karınları bir bıçak yardımıyla ortadan yarılmaya başlanır. Dikkat edin patlıcanların altta kalan kısmını kesmeyin. Hazırladığınız patlıcanların içi tam dolacak şekilde iç harcı ile doldurulur. İsterseniz önce hepsine birer kaşık koyarak başlayın. Böylece hepsine iç harcını eşit dağıtmış olursunuz. Doldurulan patlıcanların üzerine sivri biber, ince ince doğranmış domates dilimleri ve ince kıyılmış maydanoz serpiştirilir. Patlıcanların üzerine biraz zeytinyağı ve su döküldükten sonra 180 derecede fırına verilir. Karnıyarığınız hazır. Afiyet olsun.

Videolu Karnıyarık Tarifi

Siyah Susam Nedir ? Faydaları Nelerdir ?

Siyah Susam Nedir ? Faydaları Nelerdir ? Siyah susam tohumları Sesamum indicum bitkisinin meyve kabuklarında yetişen ufak, düz, yağlı tohumlardır. Susam tohumları, kara, kahverengi, kahverengi, gri, altın ve ak tonları girmek üzere türlü renklerde büyür. Siyah susam tohumları temel olarak Asya’da üretilir, fakat dünya genelinde yayılmaya başlamıştır.

Siyah susam tohumları birçok besin açısından zengindir. Sadece 2 yemek kaşığı (14 gram) siyah susam içerisinde;

Kalori: 100
Protein: 3 gram
karbonhidrat: 4 gram
Lif: 2 gram
Kalsiyum: Günlük Değerin% 18’i (DV)
Magnezyum: DV’nin% 16’sı
Fosfor: DV’nin% 11’i
Bakır: DV’nin% 83’ü
Manganez: DV’nin% 22’si
Demir: DV’nin% 15’i
Çinko: DV’nin% 9’u
Doymuş yağ: 1 gram
Tekli Doymamış Yağ: 3 gram
Çoklu Doymamış Yağ: 4 gram  bulunmaktadır.

Siyah susam tohumları bilhassa varlıklı bir makromineral ve yapıt mineral kaynağıdır. Vücudunuz yapıt minerallere yalnızca ufak miktarlarda gereksinim duyarken, makromineraller daha büyük miktarlarda gereklidir. Siyah susam tohumlarında ki bir takım yapıt mineraller – bilhassa demir, bakır ve manganez – metabolizmanızı, hücre fonksiyonunuzu ve bağışıklık sisteminizi ve bedeninizdeki oksijenin bedeninizdeki dolaşımını düzenlemek amacıyla önemlidir. Susam tohumunun yarısından fazlası doğal doymuş yağdan oluşmaktadır. En son bilimsel ispatlar, doymuş yağ oranı yüksek besinlerin, doymamış yağ oranı yüksek besinlerle değiştirilmesinin kalp hastalığı riskinizi azaltabileceğini düşündürmektedir.

Siyah Susam’ın Sağlık Açısından  Faydaları

Yapılan araştırmalara göre, beden ağırlığının kilogramı başına 0.45-0.9 mL kara küncü tohumu özü (kg başına 1-2 mL) tüketilmesi insülin direncini artırdı, karaciğerde oksidatif stresi tedavi etti ve obeziteye karşı koruduğu görüldü. Ayrıca yine oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olma ihtimali olduğu ortaya çıkmştır. Ancak şimdilik yapılan araştırmalar oldukça sınırlıdır ve daha çok çalışmaya gereksinim vardır.

1. Antioksidan içerir

Antioksidanlar , bedeninizdeki değişik hücre hasarlarının önlenmesinde yahut yavaşlatılmasında mühim rol oynayan maddelerdir. Antioksidanların koruduğuna inanılan bir tür hücresel hasar oksidatif strestir. Uzun zamanlı oksidatif gerilim, şeker, kalp hastalığı ve kanser gibi pekçok müzmin durumun gelişmesine katkıda bulunabilir. Meyve, yeşillik, fındık ve kepekli tahıllar  gibi besinler en iyi  antioksidan kaynaklardan bazılarıdır.

2. Antikanser özelliklerine sahip olabilir

Son birkaç senedir siyah susam tohumları antikanser özellikleri yönünden araştırılmıştır . Siyah susam tohumlarındaki iki bileşiğin – sesamol ve sesamin – antikanser özelliklerine katkıda bulunduğuna inanılmaktadır.

3. Saç ve Cilt bakımında rol oynar
Susam tohumu yağları çoğunlukla sabun, şampuan ve nemlendirici gibi saç ve cilt ürünlerine dahil edilir. Bu sebeple, siyah susam tohumları yemenin saç ve cilt sihhati açısından faydalı olabilir.

Siyah Susam Nasıl kullanılır ?

Siyah küncü tohumları online olarak yahut fazlası markette satın alınabilir.

Tohumlar, mutfak kullanımları konusu ile ilgili olağanüstü derecede çok yönlüdür. Salatalara , sebzelere, erişte ve pirinç yemeklerine kolaylıkla serpilebilirler . Siyah küncü tohumları kolaylıkla bir süt yahut tahin ezmesi durumuna getirilebilir.

Konumuzun Videolu Anlatımı

Mineral Yönünden Zengin 16 Farklı Besin

Bu yazımızda sizlere Mineral Yönünden Zengin 16 Farklı Besin hakkında önemli bilgiler paylaşacağız.
Vitamin ve mineraller hangi besinlerde bulunur ? Vücudumuzdaki mineraller nelerdir ? gibi soruların yanıtlarını vereceğiz.

Mineraller yeryüzünde ve yiyecekte tespit edilen ve hayat amacıyla lüzumlu olan elementlerdir. Örneğin, kalp ve beyin fonksiyonlarının beraberinde hormon ve enzimlerin üretimi amacıyla minerallere gereksinim vardır. İnsan için en önemli mineraller kalsiyum, potasyum, sodyum, klorür, fosfor ve magnezyumdur.

Aynı derecede mühim olduğu durumda, demir, bakır, florür, selenyum, çinko, krom, molibden, iyot ve manganez gibi yapıt minerallere daha düşük miktarda gereksinim duyulur.Mineraller türlü besinlerde bulunabilir, fakat birtakım besinler bu mühim gıda maddelerinde bilhassa bol miktarda bulunur.

İşte mineraller yönünden zengin 16 yiyecek

 

1. Fındık ve tohumlar

Kabuklu yemişler ve tohumlar bir dizi mineral ila paketlenir, fakat bilhassa magnezyum, çinko, manganez, bakır, selenyum ve fosfor açısından zengindirler.

Bazı kabuklu yemişler ve tohumlar mineral içerikleriyle öne çıkarlar. Örneğin, yalnızca bir Brezilya fıstığı günlük selenyum ihtiyaçlarınızın% 174’ünü sağlarken, 1/4 bardak (28 gram) kabak çekirdeği günlük magnezyum ihtiyaçlarınızın% 40’ını sağlar.

Fındık ve benzeri ürünler  atıştırmalık olarak tüketilmektedir. Ayrıca fındık ve tohum ezmeleri smoothies ve yulaf ezmesine dahil edilebilir yahut taze meyve yahut sebzelerle eşleştirilebilir.

2. Kabuklu Deniz Ürünleri

İstiridye ve midye dahil kabuklu deniz ürünleri yoğunlaştırılmış mineral kaynaklarıdır. Genel olarak selenyum, çinko, bakır ve demir içerirler.

6 orta boy istiridye (84 gram) bitirmek günlük çinko ve bakır ihtiyaçlarınızı karşılar ve günlük selenyum ve demir ihtiyaçlarınızın% 30 ve% 22’sini sağlar.

Çinko, bağışıklık fonksiyonu, DNA üretimi, hücresel bölünme ve protein üretimi amacıyla lüzumlu olan bir besindir.

Hamile ve emziren kadınlar, gastrointestinal hastalığı olan şahıslar, birtakım ilaçları alan şahıslar, ergenler ve daha ihtiyar yetişkinler, bağışıklık tepkisini bozabilecek, büyümeyi ve gelişmeyi engelleyebilecek ve enfeksiyon tehlikesini artırabilecek çinko eksikliği riski altında olan popülasyonlardır. Kabuklu deniz ürünleri yoğunlaştırılmış bir çinko kaynağı sağlar ve bu önemli gıda maddesinde noksanlık riski taşıyanlar amacıyla akil bir seçim yapar.

3. Turpgiller

Turpgillerden Karnabahar, brokoli, İsviçre pazı ve Brüksel lahanası gibi sebzeler, bir çok kronik hastalığın azaltılması ile ilişkilidir. Brokoli, lahana, lahana ve su teresi gibi sebzeler, hücresel işlev, DNA üretimi, detoksifikasyon ve kuvvetli bir antioksidan olan glutatyon sentezi (kükürt) bakımından varlıklıdır. Turpgiller ve sebzeler, magnezyum, potasyum, manganez ve kalsiyum girmek üzere başka pek çok mineral amacıyla iyi bir kaynaktır

4. Etler

Tavuk ve biftek gibi protein kaynakları kadar bilindik olmasa dahi,  etler yiyebileceğiniz en mineral yoğun besinler arasındadır. Örneğin, bir dilim sığır eti (85 gram) günlük bakır ihtiyaçlarınızı karşılar ve günlük selenyum, çinko, demir ve fosfor ihtiyaçlarınızın% 55,% 41,% 31 ve% 33’ünü sağlar.

Ek olarak, etler protein ve B12 vitamini, A vitamini ve folat içerirler.

5. Yumurtalar

Yumurtalara çoğunlukla doğanın multivitamini adı verilir. Bütün yumurtalar gıda yönünden varlıklıdır ve pekçok mühim mineral sağlar. Demir, fosfor, çinko ve selenyumun beraberinde pek çok vitamin, sıhhatli yağ, antioksidan ve protein bakımından varlıklıdırlar. Birçok insan kolesterol içeriği sebebiyle yumurta sarısından kaçınmasına karşın, yumurta sarısı nerdeyse bütün vitaminleri, mineralleri ve başka yararlı bileşikleri içerir, bu nedenle yalnızca beyazı değil, bütün yumurtayı yemeye çalışın.

6. Fasulye

Fasulye lif ve protein  içeriği ile bilinir, fakat bunun yanı sıra kalsiyum, magnezyum, demir, fosfor, potasyum, manganez, bakır ve çinko bakımından zengindir. Bununla beraber, fasulye ayrıyeten gıda emilimini azaltabilen fitatlar dahil antinutrientler içerir. Yine , incelemelere göre, fasulyeleri filizleyerek yahut ıslatarak ve pişirerek düzenli bir şekilde hazırlamanın, minerallerin biyoyararlanımını çoğalmaya yardımcı olma ihtimalini göstermiştir.

7. Kakao

Smoothie’ye,  bir parça koyu çikolata üstüne, ve yoğurda biraz kakao serpmek, mineral alımınızı artırmanın tatmin edici yoludur. Kakao ürünleri mineraller bakımından zengindir. Kakao ve kakao ürünleri bilhassa magnezyum ve bakır bakımından varlıklıdır.

Enerji üretimi, tansiyon regülasyonu, sinir fonksiyonu, kan şekeri denetimi ve daha çoğu amacıyla magnezyum gerekmektedir.Bakır, başka pekçok mühim beden sürecine ilave olarak, elverişli büyüme ve ilerleme, karbonhidrat metabolizması, demir emilimi ve eritrosit oluşumu amacıyla gerekmektedir.

8. Avokado

Avokado , sıhhatli yağlar, lif, vitaminler ve minerallerle dolu kremalı meyvelerdir. Özellikle magnezyum, potasyum, manganez ve bakır bakımından varlıklıdırlar. Potasyum, kan basıncının düzenlenmesi ve kalp sihhati amacıyla lüzumlu olan bir mineraldir. Çalışmalar, avokado gibi potasyum yönünden varlıklı besinlerde yüksek diyetlerin kalp hastalığı ve inme tehlikesini azaltmaya yardımcı olma ihtimalini göstermiştir.

128.644 bireyi içeren 33 çalışmaya göre,  potasyum alımının yüksek tansiyon, kalp hastalığı risk faktörlerini azalttığı ortaya çıkmıştır.

9. Meyveler

Çilek, yaban mersini, böğürtlen ve ahududu gibi meyveler yalnızca leziz değil bunun yanı sıra mühim bir mineral kaynağıdır. Meyveler iyi bir potasyum, magnezyum ve manganez kaynağıdır. Manganez, enerji metabolizmasında tespit edilen bir dizi metabolik fonksiyonun beraberinde bağışıklık ve sinir sistemi işlevinde lüzumlu olan bir mineraldir.

Bu mineral ayrıyeten kemik ve bağ dokularının büyümesi ve bakımı, ayrıyeten hücrelerin oksidatif hasara karşı korunmasına yardım eden antioksidanların oluşturulmasına katkı sağlar.

10. Yoğurt ve peynir

Süt ürünleri, diyette en süregelen kalsiyum kaynaklarından bir tanesidir. Sağlıklı bir iskelet sistemi için  kalsiyum gerekmektedir. Ayrıca sinir sisteminiz ve kalp sağlığınız için de çok önemlidir.Araştırmalar, pek çok insanın, bilhassa ihtiyar yetişkinlerin diyetlerinde yeterli kalsiyum tüketmediğini işaret etmektedir. Diyetinize yoğurt ve peynir gibi yüksek nitelikli süt ürünleri eklemek , kalsiyum alımınızı ve potasyum, fosfor, çinko ve selenyum gibi başka mineralleri arttırmanın iyi bir yoludur.

Süt ürünleri yiyemiyorsanız, fasulye, fındık ve yapraklı yeşillikler dahi girmek üzere pek çok besinde kalsiyum bulunur.

11. Sardalya

Sardalya, beslenme güç merkezleridir ve vücudunuzun gelişmesi gereken aşağı yukarı her vitamin ve mineral içerir. Bir tane 3,75 ons (106 gram) sardalya , günlük kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, potasyum ve selenyum gereksinimlerinizin sırasıyla% 27,% 15,% 9,% 36,% 8 ve% 88’ini sağlar . Ayrıca kusursuz bir anti-enflamatuar omega-3 yağ kaynağıdır.

12. Spirulina

Spirulina, toz formunda satılan ve smoothies gibi içeceklerin beraberinde yoğurt ve yulaf ezmesi gibi yemeklere eklenebilen mavi-yeşil bir yosundur. Demir, magnezyum, potasyum, bakır ve manganez gibi minerallerle yüklüdür ve bitirmek sağlığınıza pekçok açıdan yarar sağlayabilir. Örneğin, incelemeler spirulina tüketmenin yüksek LDL (kötü) kolesterol seviyeleri dahi girmek üzere kalp hastalığı risk faktörlerini azaltmaya yardımcı olma ihtimalini göstermiştir. Ayrıca, kan şekeri seviyelerini ve iltihap belirteçlerini azaltmaya yardım edebilir.

13. Ata Tohumlar

Mısır, kinoa ve sorgum gibi bazı tohumlar, sağlık açısından önemlidirler. Rafine edilmiş tahıllardan dışında, ata tohmlar magnezyum, potasyum, fosfor, çinko, manganez ve bakır içerirler.

14. Nişastalı sebzeler

Tatlı patates, patates, balkabağı ve yaban havucu gibi nişastalı sebzeler , beyaz pirinç ve makarna gibi rafine karbonhidratlara kusursuz seçenekler oluşturur. Nişastalı sebzeler epey besleyicidir ve lif, ayrıyeten antioksidanlar, vitaminler ve minerallerle doludur.

Birçok insan, yüksek karbonhidrat içeriği sebebiyle nişastalı sebzelerden kaçınır. Bununla beraber, nişastalı sebzeler, potasyum, magnezyum, manganez, kalsiyum, demir ve bakır gibi mineraller dahi girmek üzere mühim bir gıda kaynağı sağlar.

15. Tropikal meyveler

Tropikal meyveler tropikal yahut subtropikal iklimlerde yetişir ve muz, mango , ananas, çarkıfelek meyvesi, guava gibi meyvelerdir.Antioksidanlar, lif ve vitaminler yönünden varlıklı olmasının beraberinde, pekçok tropikal meyve potasyum, manganez, bakır ve magnezyum gibi kusursuz mineral kaynaklarıdır.

En bilindik tropikal meyvelerden biri olan muzlar, potasyum, magnezyum içerirler.Smoothie’lerinize dondurulmuş tropikal meyveler ekleyebilirsiniz. Ayrıca mineral alımınızı çoğaltmak amacıyla yulaf ezmesi, yoğurt, salata gibi taze tropikal meyveleri tüketebilirsiniz.

16. Yeşil Yapraklı Sebzeler

Ispanak, lahana, pancar yeşillikleri, roka, hindiba, kara lahana, su teresi ve marul gibi yapraklı yeşillikler yiyebileceğiniz en sıhhatli yiyecekler arasındadır.

Yeşil yapraklı sebzeler magnezyum, potasyum, kalsiyum, demir, manganez ve bakır açısından zengindir. Bunun dışında hastalık riskini azaltmaktadır.Yapraklı yeşil yeşillik alımı, kalp hastalığı, birtakım kanserler, şeker ve bütün nedenlerden vefat riskini azaltmaktadır.

Smoothie’lerinize azıcık lahana eklemeyi, pancar yeşilliklerini yumurtalarınızla sote etmeyi,  yahut  yoğun bir salata meydana getirmek amacıyla yeşillikleri karıştırmayı tecrübe edinin.

Mineral Yönünden Zengin 16 Farklı Besin Videolu Anlatım

Ödem Attıran İçecekler ve Yiyecekler

Ödem Attıran İçecekler ve Yiyecekler hakkında derlediğimiz bilgileri sizlerle paylaşıyoruz. Ödem, vücudunuzda çok fazla su biriktiğinde oluşur. Ödemler dolaşım sisteminde yahut dokular ve boşluklar içerisinde gerçekleşir. Ellerde, ayaklarda, ayak bileklerinde ve bacaklarda şişmeye neden olmaktadır.

Vücutta ödem birikmesinin birkaç sebebi vardır.Bazı kadınlar gebelik esnasında yahut aylık dönemlerinden evvela su tutması yaşarlar. Çok fazla seyahat eden, sürekli oturan fiziki olarak aktif olmayan şahıslar dahi etkilenebilir.Bununla beraber, ödem ayrıyeten böbrek hastalığı yahut kalp yetmezliği gibi önemli bir tıbbi durumun nedeni olabilir. Ani yahut şiddetli ödem birikimi yaşıyorsanız, hemen tıbbi yardım almanızı öneririz.

Bununla beraber, şişliğin hafif olduğu  hallerde, birkaç kolay yöntem ile ödem tutulmasını azaltabilirsiniz. Vücuttan ödemin atılmasını sağlayan içecekler ve yiyecekler nelerdir inceleyelim.

Vücutta bulunan ödemi azaltmanın 6 yolu

1. Çok fazla tuz tüketmeyin

Tuz içerisinde sodyum bulunmaktadır. Sodyum vücutta bulunan su dengesini korumaya çalışır. Çok fazla tuz tükettiğiniz zaman vücudunuzda olması gerekenden biraz daha fazla su birikebilir. Ödem azalması için tuz miktarını azaltmanızı öneririz. Yapılan araştırmalara göre bu durum kişiden kişiye değişiklik göstermiş.

2. Magnezyum Bulunan Gıdaları Tüketin

Magnezyum minerali insan hayatı için oldukça önemlidir. Vücuda giren magnezyum vücudun çalışması için 300 den fazla reaksiyona girmektedir. Kadınlarda yapılan araştırmalara göre adet öncesi alınan magnezyumun, ödem miktarını azalttığı tespit edilmiştir. Peki magnezyum hangi gıdalarda var ?  Fındık, kepekli tahıllar, bitter çikolata ve yapraklı, yeşil sebzelerde bol miktarda bulunur.

3. B6 Vitamini Alımını Arttırın

Vücudunuzda kırmızı kan hücrelerinin oluşumunda B6 vitamini önemli bir rol üstlenir. Yine bazı araştırmalar bu vitaminin vücutta bulunan ödemi azaltmaya yardımcı olduğunu ortaya çıkarmıştır. Muz , patates , ceviz ve et B6 vitamini açısından zengindir. Ayrıca doktorunuza danışarak dışarıdan vitamin takviyesi isteyebilirsiniz.

4. Potasyum Bulunan Gıdalar Tüketin

Potasyum insan vücudundan birden fazla işleve sahiptir. En önemli görevi ise vücudun sürekli çalışır halde kalmasını sağlayan elektrik sinyallerinin üretilmesidir. Bunun dışında kalp sağlığını korumaktadır. Potasyum, sodyum seviyelerini düşürerek ve idrar üretimini artırarak ödemi iki şekilde azaltmaya yardımcı gibi görünmektedir.

5. Karahindiba Sıvı Atılmasına Yardımcı Olur

Karahindiba doğal bir diüretik olarak bilinmektedir. Yani vücuttan sıvı atılmasına neden olmaktadır. Doğal diüretikler,  sık tuvalete çıkmaya  neden olurlar. Yapılan araştırmada 24 saat içinde belli bir doz karahindiba tüketimi, vücutta bulunan ödemin azalmasına neden olmuştur. İlerleyen günlerde de daha sık tuvalete çıkıldığı gözlemlenmiştir. (1)

6. Doğal olmayan Karbonhidratlardan Uzak Durun

Rafine olarak tüketilen karbonhidrat kan şekerinin ve insülin seviyesinin hızlı bir şekilde artmasına neden olmaktadır. Vücutta insülinin yüksek olması böbrekte bulunan sodyum emilimini arttırmaktadır. Vücuttan atılamayan sodyum da ödem birikimine neden olmaktadır. Rafine karbonhidrat sofra şekeri ve beyaz un gibi işlenmiş şekerler ve tahıllar bulunur .

Ödem Azaltmanın Diğer Yolları

Hareket etme: Sadece yürümek ve azıcık gezmek, alt ekstremite gibi birtakım bölgelerde likit birikimini azaltmada tesirli olur. Ayaklarınızı yüksek tutmak dahi yardımcı olur.
Su tüketmek: Bazıları çoğalan su alımının su tutmayı paradoksal olarak azaltabileceğine inanıyor
Atkuyruğu: Bir çalışma atkuyruğu bitkisinin diüretik etkileri olduğunu buldu.
Maydanoz: Bu bitki halk tıbbında diüretik olarak tariflenir.
Ebegümeci: Bir ebegümeci türü olan Roselle, halk tıbbında diüretik olarak kullanılmıştır. Yakın tarihli bir çalışma dahi bunu desteklemektedir.
Sarımsak: Soğuk algınlığı üzerindeki tesiri ila tanınmış sarımsak , tarihsel olarak sidik söktürücü olarak kullanılmıştır .
Rezene: Bu bitkinin diüretik etkileri dahi olur .
Mısır ipeği: Bu bitki geleneksel olarak dünyanın birtakım bölgelerinde su tutma tedavisi amacıyla tüketilir
Isırgan otu: Bu, su tutulmasını kısmak amacıyla sarfedilen diğer bir halk ilacıdır
Kızılcık suyu: Kızılcık suyunun diüretik etkileri olabileceği argüman edildi.

Ödem Attırıcı Çay Tarifi

Malzemeler

1 lt kaynamış su
1 tatlı kaşığı yeşil çay,
1 tutam nane,
1 çay kaşığı kekik,
2 dilim limon,
1 halka zencefil

Yapılışı

Kaynamış suya yukarıda bulunan malzemeleri ekleyin. Yaklaşık olarak 5-10 dakika bekletin. Ardından yarısını bir ara öğününüzde, diğer yarısını ise diğer ara öğününüzde için. Bunu içtiğiniz gün 2,5 litre su tüketmeniz gerekmektedir. Tarif en fazla 3 gün yapılır. Tekrar yapmak istiyorsanız 3 hafta beklemeniz gerekmektedir.

DİKKAT:  Tarif sağlıklı bireyler için geçerlidir. İlaç kullananlar, hamileler ve emziren anneler için uygun değildir. Doktorunuza danışmadan bu tarifi uygulamayınız. Sağlığınızı riske atmayınız.

Tarifin Videolu Anlatımı

Boldo Çayı Nedir ? Faydaları Nelerdir ?

Boldo çayı, Şili’ye mahsus dökmeyen bir çalı olan Meksika ve Arjantin gibi diğer Orta ve Güney Amerika ülkelerinde dahi yetişen boldo ağacından ( Peumus boldus ) yapılır. Genellikle dağlık bölgelerde bulunur.

Bu alanlarda, bilhassa hazım problemini tedavi etmek, karaciğeri detoks etmek ve kg kaybını çoğaltmak amacıyla geleneksel tıp olarak tüketilir Genellikle çay günlük olarak tüketilmez. Cesur, nerdeyse tıbbi bir lezzete sahiptir ve yalnızca gerektiğinde, bir çaydan çok bir ilaç gibi tüketilir. 1 fincan (240 mL) sıcak suya aşağı yukarı 1 çorba kaşığı (6 gram) kurutulmuş boldo yaprağı demlenerek hazırlanır.Bazı insanlar boldo çayı, günlük tüketmeyi daha güvenilir duruma getirmek amacıyla yerba mate isimli diğer bir bitkisel çay ila seyreltmeyi tavsiye eder . Bu iki çay türünün eskiden hazırlanmış karışımlarını dahi satın alabilirsiniz. Ek olarak alabilmek amacıyla boldo bitkisinden bir likit ekstrakt satın alabilmek dahi mümkündür.

Boldo Çayı Faydaları

Tarihsel olarak, boldo çayı hazım problemini tedavi etmek ve karaciğer problemlerinin tedavisinde yardımcı olmak amacıyla kullanılmıştır Bununla beraber, çayın bu yahut diğer rastgele bir terapötik maksat amacıyla kullanımını destekleyen bilimsel ispatlar epey sınırlıdır.Güney Amerika’dahi sık sık sarfedilen 13 bitkisel çay üstünde uygulanan bir test tüpü çalışması, boldo çayın en yüksek antioksidan aktivitelerden birine sahip olduğunu buldu. Bu, hücresel hasara niçin olabilecek zararlı bileşikler olan serbest radikallerle savaşma yeteneğine dayanıyordu. Bu, boldo çayı içmenin birtakım antioksidan avantajlar sağlayabileceğini, fakat bilhassa insanlarda daha çok incelemeye gereksinim olduğunu göstermektedir.

Boldo bitkisi ve çayı ayrıyeten ascaridol adı verilen uçucu bir bileşik içerir. Test tüpü ve hayvan çalışmalarında, ascaridol, tropik parazitlerin yol açtığı bir hastalık olan leishmaniasis tedavisinde ümit verici bir potansiyel göstermektedir . Yine dahi daha çok incelemeye gereksinim var Son olarak, çayın dahi kg kaybına yardımcı olduğu argüman ediliyor, fakat bu iddiayı destekleyecek hiç bir delil yok.

Potansiyel negatif yanları

Boldo çayı içmenin birtakım potansiyel dezavantajları vardır.

Varfarin , kan inceltici bir ilaç, diğer kan incelticileri ve kalp ilaçlarını etkileyebilir . Bunlardan rastgele birini tüketiyorsanız, boldo çay içmeden evvela bir sıhhat uzmanıyla görüşün. Boldo çayındaki askaridolün birtakım dezavantajları dahi olur. Büyük dozlarda bitirmek karaciğerinize zarar verebilirken, topikal maruziyet cilt döküntüsüne yol açabilir. Bununla beraber, boldo çayı hazırlarken bunun olması muhtemel değildir.

Videolu Anlatım