Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Kıbrıs Tatlısı Tarifi son zamanların en popüler tatlılarından bir tanesi. Özellikle hafif olması nedeni ile tatlı sevenlerin vazgeçemediği, kremalı, cevizli ve çok lezzetli.

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Malzemeleri

1 su bardağı hindistan cevizi
bir paket kabartma tozu
3 adet yumurta
yarım su bardağı şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı kırılmış ceviz

Kreması için gerekli malzemeler

1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 litre süt
1 su bardağı nişasta
Yarım su bardağı şeker

Şerbeti için gerekli malzemeler

2 su bardağı su
1.5 su bardağı şeker
1 paket vanilya

 

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Yapılışı

*Tarifimizde önce şerbeti hazırlıyoruz.

Su ve şekeri kaynatın, kaynama noktasına gelince kısık ateşe alıp 15-20 dakika daha bekletin.

Yirmi dakika  sonunda vanilya ilave edin ve soğumaya bırakın.

*Şimdi kekimizi hazırlayalım.

Bir kaba yumurta ve şekeri döküp, çırpıyoruz ve diğer malzemeleri ekliyoruz. Karıştırıyoruz.

Bir tepsi alın ve yağlayın. Hamuru tepsiye dökelim.

Fırını 160 dereceye ayarlayın ısınmaya bırakın. Hamuru 30 dakika pişirmeye bırakıyoruz.

Pişme işleminden sonra soğuk şerbeti hemen üzerine dökün.

*Kremayı hazırlamaya başlayalım.

Vanilya, süt, nişasta ve şekeri tencereye dökelim. Kıvamını aldıktan sonra altını kapatalım.

Toz krem şanti ilave edip çırpalım. Soğuyan kekin üzerine dökelim.

Tercihe göre üzerine hindistan cevizi, ceviz, fındık serpebilirsiniz.

Buzdolabında en az 3 saat kadar bekletin.

Tarifimizin videolu anlatımı:

kibris-tatlisi-malzemeleri
pastane-usulu-kibris-tatlisi
kibris-tatlisinin-yapilisi-ve-malzemeleri
buyuk-borcamda-kibris-tatlisi