Kepekli Ekmek – Yapımı, Tarifleri ve İncelemeleri

Tortilla Ekmeği Tarifi

Tortilla Ekmeği Tarifi

Tortilla ekmeği tarifi hakkında detaylı bilgiler hazırladık ve Tortilla ekmeği nasıl yapılır ? gibi soruları sizler için cevapladık.. Öncelikle Tortilla Amerika Kıtası ülkelerine ait bir ekmek türüdür. Maya kullanmadan yapılır. Yapımında mısır unu öncelikli olmak üzere beyaz un da kullanılır. Hamuru incedir ve yassıdır. Bu ekmek ile birlikte fajita, taco etli yemekler tüketilir. Tortilla lavaş olarak tabir ettiğimiz hamura benzemektedir. Meksika yemekleri ile sıkça tüketilmektedir. Spanish tortilla gibi farklı çeşitleri vardır. Ülkemizde Tortilla ekmeğinin satışı BİM ve Migros tarafından yapılmaktadır. Uygun fiyata bulabilirsiniz.

Tortilla Ekmeği Tarifi Malzemeleri:

  • 1 su bardağı un,
  • 1 su bardağı mısır unu
  • Yarım bardak ılık su
  • 1 çay bardağı tuz

Meksika Tortilla Ekmeği Yapımı:

Bütün malzemeleri bir kaba koyup karıştırın. (Dilerseniz az miktarda kabartma tozu ve sıvı yağ ekleyebilirsiniz)

tortilla-ekmegi-malzemeleri

Hamur sertleştiğinde üzerini kapatın ve bir süre bekletin. (45 dakika yeterli)

tortilla-nasil-yapilir

Mandalin büyüklüğünde parçalar koparıp açmaya başlayın.

tortilla-ekmegi-ile-yapilan-tarifler

Açtığınız hamuru bir tava da yağsız olarak pişirin. (Rengi değişmeye başladığında ocaktan alabilirsiniz)

tortilla-ekmegi-bim

Soğuduktan sonra tüketime hazır hale gelecektir.

Hazırlamış olduğunuz ekmeklerin arasına kaşar ve kıyma koyabilirsiniz. Dilerseniz fajita ile birlikte de yiyebilirsiniz. Farklı bir tat arayışında olanlar Beğendili et, tavuklu sezar salata, ton balığı koyabilirler. Seçenekleri damak tadınıza göre arttırabilirsiniz.

Tortilla Ekmeği Kalorisi:

Tortilla ekmeğinin 100 gramında yaklaşık olarak 237 kcal bulunmaktadır. Tortilla Ekmeği Tarifi videolu anlatımını aşağıdan izleyebilirsiniz.

Yorumlar
  1. Aslı Gulten dedi ki:

    Tortilla ekmeği tarifini merak eden kişiler için aydınlatıcı bir anlatım olmuş. Evde ara ara tortilla ekmeği yapıyorum. İç harcı dolu dolu olduğunda tadından yenmiyor. Herkese şimdiden afiyet olsun.